Bereiding oven voorverwarmen op 200 graden vet de springvormen in met de olijfolie artisjokken laten uitlekken en in grove stukken snijden. ham in blokjes snijden. bladerdeeg uitrollen en hiermee de springvormen bekleden. eieren loskloppen, bieslook erdoor knippen, boursin, creme fraiche, peper en kappertjes erdoor mengen. ham en artisjokken in de springvorm doen, schenk hier het eimengsel over. zet het 40 min. in de oven. kijk of het ei voldoende gestold is en klaar is kees. 2 springvormen (16cm) of 1 grote springvorm
Dit recept is toegevoegd op: 10-01 2008
Opmerking ipv ham kan er natuurlijk ook bv. zalm of kip gebruikt worden.
