Recept
« Terug naar recepten
Prei met citroen en suiker
PT30M
Prei met citroen en suiker
Een heerlijk prei met citroen en suiker recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
dick b
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
7
Herkomst:
MiddenOosten
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Prei met citroen en suiker te bereiden
Snijd het groen van de prei.
Was de preien heel zorgvuldig en spoel alle restjes aarde tussen de bladeren weg.
Snijd de prei in middelgrote ringen.
Bak de knoflook met de suiker in hete olie tot de suiker gaat karameliseren. Voeg de ringetjes prei toe en roerbak ze bij middelmatige warmte tot ze enigszins gaan kleuren. Besprenkel ze dan met citroensap.
Leg een deksel op de pan en laat dit alles zachtjes stoven in het citroensap en het kookvocht tot de prei zacht is.
Warm of koud opdienen.
Was de preien heel zorgvuldig en spoel alle restjes aarde tussen de bladeren weg.
Snijd de prei in middelgrote ringen.
Bak de knoflook met de suiker in hete olie tot de suiker gaat karameliseren. Voeg de ringetjes prei toe en roerbak ze bij middelmatige warmte tot ze enigszins gaan kleuren. Besprenkel ze dan met citroensap.
Leg een deksel op de pan en laat dit alles zachtjes stoven in het citroensap en het kookvocht tot de prei zacht is.
Warm of koud opdienen.
