Ingrediënten Ingrediente Hamburger
: 500 gr Rundergehakt enkele druppels Chillisaus 1 tl sambal 1 tl Chillipoeder 2 teentjes Knoflook 1 klein gesnippertje uitje 1 tl Tabasco pakje bak Bacon Pakje Cheddar cheese panneermeel Chillipoeder Ingrediente spicy kerrysaus: 2 el Kerrypoeder 150 ml Creme Fresh 3 el Mayonaise 1 mespuntje sambal 1 teentje knoflook
Bereiding Werkwijze :snipper het uitje en pers de teentjes knoflook doe het gehakt in een schaaltje en voeg de chillisaus ,het uitje, knoflook,sambal,tabasco,chillipoeder en paneermeel bij het gehakt. Meng alles doorelkaar en maakt 6 stevige ballen van en drukt daarna iets plat zodat een hamburgervorm krijgt bak de hamburgers om & om op een bakplaat of grillpan als de hamburger bijna klaar zijn bak dan de bacon en leg een plakje Cheddar over de hamburger zodat die kan smelten
Maak in de tussentijd dat de hamburger aan het bakken zijn de kerrysaus. voeg de mayonaise , Cremefresh, kerrypoeder, knoflook en sambal bij elkaar en roer dit goed door elkaar heen verwarm de saus gedurende paar minuten en serveer deze warm alles de saus en de hamburger klaar zijn snij het broodje open leg wat sla op de bodem en de hamburger met de cheddar en bacon erop en giet beetje saus overheen heerlijk tussen door of te serveren bij friet
Dit recept is toegevoegd op: 15-10 2007
Opmerking Bijgeseveren : hamburger brood/of hard maanzaadbolletje en wat sla
