Recept: Mangosalade met munt en walnoot

Mangosalade met munt en walnoot

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	MiddenOosten
Categorie:	Dieet & Slank - Voorgerecht
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
2 el. olijfolie

extra vierge,
1 tl. honing,

1 el. witte wijnazijn,
zout,

1 grote rode ui

(fijngesneden),
1 klein rood pepertje

(zonder zaadlijsten, vruchtvlees fijngesneden),
2 grote rijpe mango's

(in plakjes),
4 takjes verse munt

(blaadjes fijngehakt),
10 verse walnoten (gepeld en grof gehakt)


	Benodigdheden Mes Sijplank Kom


	Probeer ook eens Gegrilde lamsboutsneden met muntpesto en kleurig slaatje wafels met frambozen muntijs Mangosalade met gebrande amandelen roomijs en Artisjokken en munt Soep Rabarbermousse met honing en munt

Bereiding
Meng de olijfolie, honing, azijn en wat zout tot een sausje.
Meng alle ingredi�nten in een kom door elkaar.
Laat de salade minimaal 1 uur in de koelkast staan, zodat de smaken goed intrekken.
Voor het opdienen nog even luchtig omscheppen.

Dit recept is toegevoegd op: 18-04 2010


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=448179220897352' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=522639787454626&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Assy	@ 19 Apr 10 12:57
Op de foto is de kleur van de saus erg donker -lijkt wel of er ook ketjap inzit? De munt wordt er overheen gestrooid. Lijkt mij allemaal wel erg lekker in combinatie met elkaar