Ingrediënten 1 komkommer 1 lente uitje, in kleine ringetjes gesneden zachte witte kaas/feta wat olijfolie peper wat citroensap 1 verse rode peper
(voor de liefhebber)
Bereiding Schil de komkommer en snijd hem in blokjes. Verkruimel de kaas en meng het met de komkommerblokjes en het fijngesneden lenteuitje. Wie van heet houdt, kan een rode peper fijnsnijden (zaadlijsten eruit) en erdoor doen. Maak dan een dressing van de olijfolie, peper en citroensap en giet deze erop.
Hij is lekkerrrr !!
Alleen bij de dressing heb ik naast het citroensap een beetje wittewijnazijn en ietwat suiker gedaan...maar dat is verschil van smaak. Verder verrukkelijk !! Mijn dank.
hoi Linda
Ik heb ooit de saus gemaakt.ik zal je het recept geven..
1 potje sesampasta (verkrijgbaar bij toko), water, sap van 1 citroen, peper, zout, 2 teentjes knoflook, 1 theel. paprikapoeder, sambal naar smaak..
Bereidingswijze...
De sesampasta in een kom losroeren, de evt. olie die erop drijft moet geheel zijn opgenomen. Vul het lege pastapotje voor de helft met water roer dit scheut voor scheut bij de pasta tot het helemaal is opgenomen. Voeg het citroensap toe tot het een mooie blanke en homogene massa is. Op smaak brengen met de overige ingrediknten. De tahina is goed te bewaren in de koelkast.
Maak je het toch zonder de kaas
