Recept: Granita van Blue curaçao

Granita van Blue curaçao

Bereidingstijd:	240 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Dranken - Cocktails
Recept is van:	Ronny Henri Szostek

Ingrediënten
500 ml water
220 gr fijne witte suiker

1 citroen (alleen het sap)
70 ml blue curaçao


	Benodigdheden pan klopper plastic bakje voor de diepvries


	Probeer ook eens Granita van ananas Granita van bananenlikeur Panga blue sinaasappelgranita Granita van watermeloen

Bereiding
Doe het water en de suiker in een hoge pan en breng aan de kook. Laat de siroop van water en suiker 6 minuten doorkoken en draai het vuur uit. Voeg nu het uitgeperste citroensap, de blue curaçao en de voedingskleurstof erbij en breng het terug aan de kook. Zet de pan in een koud water bad en laat het afkoelen. Schud de granita - mengsel al zevend in een plastieken bewaardoos. Dat neemt minder plaats in beslag in de diepvriezer. Plaats de deksel op de doos en zet de Granita in de diepvries. Haal de Granita na een uur uit de diepvries en meng met behulp van een vork, alles mooi glad en egaal. Zet het terug in de diepvries en herhaal deze procedure totdat de Granita bevroren is en een mooie consistentie heeft bekomen. Dat duurt plusminus 4 uren. De Granita kan minstens éen week bewaard worden in de deipvries. Hij zal daarna niet slecht zijn, maar hij verliest zijn smaak.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	Opmerking Serveertip: Schenk de Granita bij voorkeur in kleine wijnglazen of in een hoog cocktailglas


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=933995350212207' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=525568663778632&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: leonie	@ 01 Aug 07 19:40
hmm, dat klinkt goed, dat moet ik maar eens proberen, maar moet je het dan bevroren drinken ofzo?. of dat niet? en is het dun of een beetje cremeachtig zeg maar, weet niet goed hoe ik dat moet omschrijven, maar een beetje cremeachtig vind ik altijd lekker aan cocktails...