Recept: Gefrituurde ijspakketjes

Gefrituurde ijspakketjes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	ijs - ijs
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
4 bollen vanille-ijs
4 plakjes filodeeg (diepvries), ontdooid
olie, om te frituren en te bestrijken
poedersuiker, om te bestrooien
chocoladesaus (kant-en-klaar), om erbij te serveren

Bereiding
Leg de bollen ijs op een bord en laat ze in de vriezer heel hard worden.
Verhit de olie in een frituurpan tot 180�C.
Snijd uit de plakjes filodeeg vierkanten van 15 x 15 cm en bestrijk de randen dun met wat olie.
Leg in het midden van elk plakje deeg een bol ijs en vouw twee tegenoverliggende punten over het ijs naar elkaar toe.
Doe dit ook met de andere punten, zodat je kleine envelopjes krijgt.
Let erop dat het ijs rondom helemaal met het deeg is verpakt en duw de naden van het deeg goed aan.
Frituur de pakketjes heel kort (ca. 45 seconden) in de olie tot ze licht goudbruin zijn.
Verdeel ze direct over borden en strooi er wat poedersuiker over.
Schenk er een beetje chocoladesaus naast.
TIP
Serveer er voor een extra mooi effect nog een beetje verse gemengde fruitsalade bij.

Dit recept is toegevoegd op: 12-07 2008

Opmerking
IJs frituren? Ook dat kan. De truc is om het ijs heel koud en hard in de vriezer te laten worden, goed in het deeg te verpakken en daarna heel kort te frituren. Het is een prachtig delicaat toetje!

Bron:

vriendin


	Probeer ook eens Gefrituurde reuzengarnaal Gefrituurde pladijs op een bedje van wortelpuree Gefrituurde loempias met Noorse zalm Gefrituurde langoestines op courgettetaartje en co Blonde aardappelsoep met gefrituurde knolselderij


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=429885868555367' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=899665769753515&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: avanhees	@ 11 Feb 09 21:25
he marijke top recept was goed in de smaak gevallen groetjes annemie

Reactie is niet OK

Reactie van: bobbeltje	@ 14 Jul 08 22:39
Bedankt Willemien, zal ik zeker proberen. Groetjes Marijke

Reactie is niet OK

Reactie van: Willemien uit Canada	@ 14 Jul 08 22:36
Hoi Marijke probeer gefrituurt ijs ook eens om een bolletje ijs door stevig cakebeslag te doen en dan frituren dat is een dessert bij de restaurants hier in canada. Groeten Willemien