Bereiding Snijd de frikadellen in vijf stukken. Meng de sambal met de djahé, de ketjap, de knoflook en de olie, schep de frikadellen en de peultjes door deze marinade en laat de smaken minstens 15 minuten intrekken. Rijg de stukken frikadel en de peultjes om en om aan de stokjes. Grill de frikadellenspiezen in 5 minuten bruin en knapperig.
