Bereiding Avond vooraf: 4 sinaasappels schillen en in kleine stukjes snijden, overstrooien met de 500 g. rietsuiker en overgieten met 1 fles rode landwijn. De 250 g rozijnen mengen met de halve fles keukenrum beide mengsels een nacht laten intrekken. Dag van gebruik: 3 flessen landwijn in een gesloten pan verwarmen met de 3 kaneelstokjes en 12 kruidnagels, het sinaasappelmengsel en het rozijnenmengsel erbij voegen, wel zorgen dat alle suiker meekomt. Een kwartiertje laten trekken zonder te koken in een gesloten pan.
Dit recept is toegevoegd op: 19-12 2011
Mijn kookverhaal Gedronken op het Dickens festival in Deventer.
