Recept: Chili gebakken aardappels

Chili gebakken aardappels

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Amerika
Categorie:	Bijgerechten - Overig
Recept is van:	Flavia Vasco de Sousa

Ingrediënten
300 a 400 gram ong evengrote aardappels

1 tl olijfolie

1 uitje in ringetjes gesneden
1 tl (of meer) chilipoeder

geraspte kaas

naar smaak
zout

(eventueel ringetjes bosui)


	Benodigdheden pan voor aardappels wok bijpassend deksel voor de wok


	Probeer ook eens Aardappelsoep met chorizo Tarbotmoot met dragon gebakken in boter op aardappel Gebakken Tilapia filets op Koreaanse wijze Gebakken speculaasbanaan Dagschotel: opgebakken zeewolffilet met pasta en groenten van de zee

Bereiding
De aardappels schillen, in de lengte doormidden snijden en elke helft weer in 2 of 3 stukken snijden (in de lengte)
Aardappels koken tot ze net gaar zijn, maar ze mogen niet uit elkaar vallen.
De olie in de wok verhitten en de uiringen al roerend hierin fruiten (ong 3 minuten)
De aardappelschijven toevoegen, chilipeper erover strooien en wat zout.
Bak de aardappels roerend goudbruin. Proeven en eventueel meer chilpoeder/zout toevoegen.
Daarna geraspte kaas over de aardappels strooien, een deksel op de wok doen, de wok van het vuur halen en ong nog 1 minuut laten rusten zodat de kaas wat kan smelten.
Als je wilt dan bestrooien met ringetjes bosui.

Dit recept is toegevoegd op: 05-04 2012


	Mijn kookverhaal Op foto klikken om te vergroten. We hebben dit gegeten bij " Gehaktbrood van kastanjechampignons". Toen de aardappels al op waren, dacht ik aan de bosuiringen. Die staan dus niet op de foto.

Opmerking
Je kunt ook voorgebakken aardappelpartjes nemen.

Bron:

Best Comfort Food

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	219 kCal	Eiwit:
Vet:	11 gram	Koolhydraten:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=241222197718201' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=112025304086284&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven