Bereiding Snij ajuin,prei,parika's en wortelen in stukjes.Het witlof iets groter snijden. Leg elke forel op de folie en kruid binnenkant met peper en dille voeg een paar stukjes ajuin toe. Vervolgens alle groenten toevoegen zowel tomaat kwartjes en citroen kwartjes.Kruiden met peper,een beetje grof zeezout,dille en rode bessen(peper). Lichtjes dicht plooien een scheut olijfolie,balsamico azijn en dr.witte wijn er bij volledig dicht plooien en laat nu maar sudderen.
Dit recept is toegevoegd op: 30-05 2008
Opmerking Vers stokbrood smaakt er heerlijk bij. Ofwel kleine stukjes aardappelen bij de papillot.
