Ingrediënten Voor de cakes: 150 g boter, 120 g Calvé pindakaas, 500 g rietsuiker, 4 eieren, 600 g zelfrijzend bakmeel, 0.5 theelepel zout, 2.5 dl karnemelk Voor de vulling: 350 g pure chocolade, 0.5 l slagroom, 120 g rietsuiker, 120 g Calvé pindakaas Voor het glazuur: 325 g roomkaas, 450 g poedersuiker, 100 g boter, 180 g Blue Band Finesse (voor Verrijken), 1 zakje vanillesuiker Om te garneren: American Cookies, Pinda¿s, Chocoladekrullen- of vlokken
Bereiding Verwarm de oven voor op 190°C (heteluchtoven 170°C). Vet de springvormen in. Bereidingswijze Klop de boter met de pindakaas romig. Klop de suiker erdoor. Voeg één voor één de eieren toe en klop door tot ieder ei goed is opgenomen. Roer het bakmeel met het zout door het beslag en klop vervolgens de karnemelk erdoor zodat de cake niet te droog wordt. Verdeel het beslag over de 3 vormen. Bak de cakes ca. 25 minuten. Ze zijn gaar als een satéprikker, in de cake geprikt, er weer droog uitkomt. Laat de cakes op een rooster afkoelen. Maak intussen de vulling: Hak de chocolade in stukjes. Breng de room met de suiker aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat de chocolade er in smelten. Roer als laatste de pindakaas erdoor en laat de vulling afkoelen. Stapel de cakes op elkaar, met tussen elke cake een laag vulling. Roer de ingrediënten voor het glazuur glad en bestrijk de boven- en zijkant van de taart ermee. Garneer de taart met cookies, pinda¿s en chocolade. Serveertips De taart wordt het lekkerst als je de vulling een nacht op laat stijven. Ook de cakes kun je een dag van tevoren bereiden. - Je kunt, als je geen 3 springvormen hebt, ook 1 grote taart maken en deze in drie lagen snijden. Houd dan wel rekening met een langere baktijd (ca. 1 uur).
Taart smaakt prima! Vind alleen jammer dat de taart bij mij niet gaar werd omdat ik maar 1 springvorm heb en ik hem er toch een uur heb in gehad en ik hem er uit moest halen omdat ie anders ging aanbranden. Verder is ie heerlijk!
en ik hem er uit moest halen omdat ie anders ging aanbranden. Verder is ie heerlijk!
echt een aanrader