Bereiding In een pan rozijnen met citroensap, appelsap en chilipoeder aan de kook brengen en 10 minuten zachtjes laten sudderen tot het vocht verdampt is. Laten afkoelen. Intussen in een droge koekenpan amandelen goudbruin roosteren. Op een bordje laten afkoelen. Basilicumblaadjes in dunne reepjes snijden. In een schaal rozijnen, amandelen en basilicum door elkaar scheppen. Zo nodig op smaak brengen met zout, peper en snufje chilipoeder.
