Recept: Als je ooit vijf minuten tijd hebt

Als je ooit vijf minuten tijd hebt

Bereidingstijd:	5 minuten
Personen:	2 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Makkelijk & snel - Warm
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
2 meergranen broodjes
2 eieren

2 radijsjes (julliene)
1 kleine wortel

(julliene)
een handvol ajuinpijpjes (fijn gesneden)
4 kastanje paddenstoelen (in 4 gesneden)
1 halve rode ajuin

(julliene)
2 schijven gerookte zalm

(julliene)
2 schijven parmaham (julliene)
garnering : enkele blaadjes ijsbergsla, ruccola, radijsjes en waaier van ajuinpijpjes
gemalen peper

Recept: Als je ooit vijf minuten tijd hebt

Bereiding
Broodjes even onder de grill goed opwarmen en doormidden snijden.
Neem een pan met een beetje boter en bak de groenten krokant aan, houd warm. Van de eitjes maken we spiegeleitjes als het eiwit een beetje gestold is even in de dooier prikken. Aan de ene kant van het ei de parmaham aan de andere kant de gerookte zalm. De eitjes verder gaar bakken en goed kruiden met peper. Dresseer dit geheel op de onderkant van het broodje leg de groentjes erbij en garneer verder af . Met uiteraard niet te vergeten het hoedje van het brood.

Dit recept is toegevoegd op: 12-11 2008

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Zelfgebakken gehaktbroodjes met Provençaalse kruid Provençaalse sperziebonen Mosselen : waarom altijd hetzelfde Garnalenomelet met tomaat-komkommersalsa Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=136543167338477' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=962548507725089&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Je Moeder	@ 29 Jul 11 17:08
SUPERLEKKER!!!!!!

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 06 Aug 10 19:56
Hallo Jwz , een bordje garneren met groenten en een spiegelei bakken , en groentjes even aanbakken moet toch lukken op 5 min .Maar kom als het maar gesmaakt heeft dat is het voornaamste . Groetjes van ons 3

Reactie is niet OK

Reactie van: Jwz	@ 26 Jul 10 17:10
Lijkt me sterk dat dit in 5 min. lukt ! Ik deed er 20 min. over ! Verder wel smullen.

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 02 Mei 10 16:09
Graag gedaan Els ,een eitje bakken en bordje versieren moet toch lukken op 5 min .Groetjes van ons 3

Toon alle reacties (7)