1 pond varkenslever in kleine stukjes
handje rozijnen
1 ui
50gr boter
bloem
peper en zout en beetje kerrypoeder


de varkenslever even door de bloem halen en dan kruiden met zout peper en kerry
dan in de boter bakken
ui in ringen gesneden er bij doen ondertussen de rozijnen even laten wellen in water.
als de lever gaar is dan het geheel afblussen met bouillon , rozijnen er bij en naa een minuut of 10 wat binden met bloem.
heerlijk met aardappelpure en snijboontjes