Beschrijving van steenbolk
De steenbolk of steenwijting komt voor van de Middelandse zee tot aan de Noordzee. Deze vissen hebben net zoals de leng en kabeljauw ook een baarddraad en worden soms als bijvangst van de kotters aangevoerd. Maar ook de sportvissers die op de wrakken op kabeljauw vissen vangen ze geregeld. Deze vis leent zich uitstekent voor het maken van een lekkerbek.
