KookJij

Nieuwsbrief aanmelden

Recept voor Rica Rica

Makkelijke eenpansgerecht.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Bak de kip (in blokjes gesneden) aan en voeg ui (gesneden), knoflook, (gehakt), sereh, djahe en sambal  toe. Laat eventjes meebakken. Voeg ketchup, puree, azijn, suiker en bouillonblokjes toe. Laat dit alles even sudderen. Voeg er op het laatst de erwtjes aan toe en laat nog 5 minuutjes op het vuur staan. Opdienen met rijst, kroepoek en acar. Om het wat pittiger te maken kun je er ook nog gesneden lomboks aan toevoegen.

Mijn kookverhaal (Rob van Es)

Maakte mijn moeder vroeger vaak. Door de erwtjes is het een complete maaltijd. Was (en ben) er dol op!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Rob van Es

zegt:
Vergeten, staat erbij (-:
Hubertus

zegt:
wat voor suiker en hoeveel?