KookJij

Linzensoep

Een heerlijk linzensoep recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Linzensoep te bereiden

Kook 2 liter water met de 4 kippenbouillon blokjes. Was de linzen in de zeef en voeg ze toe aan het water. Snijd de wortel, ui en aardappel in stukje en voeg ook deze toe aan de pan. Voeg ook de tomatenpuree toe.
Goed roeren en breng aan de kook.
Kook het gaar met af en toe roeren. (ongeveer 20 minuten)
Zodra het gaar is, pureren met de staafmixer of pureer het door een zeef heen.
In een ander pannetje boter smelten en voeg de munt toe. 1 minuutje laten koken en voeg het toe aan de soep.
Voeg yoghurt en sucuk naar smaak toe.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst