KookJij
Lees meer Lees minder

Vegetarisch

De heerlijkste vegetarische recepten vind je op deze pagina. Ook een maaltijd zonder vlees, vis of gevogelte smaakt prima en is bovendien gezond. Denk eens aan een vegetarisch pasta gerecht of een vegetarisch stoofpotje. Eet smakelijk!

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Vegetarisch recepten

    1. Ingredienten: 3 stengels preien, 2 cm gember, 4 zoete aardappelen, 80 g geraspte emmentaler, 2 eetl. boter, 5 dl melk, 3 eetl. macadamianoten, 2 eetl. bloem, 1 koffiel. mosterd, 0.5 koffiel. komijn, 0.5 koffiel. paprikapoeder, 1 mespu...
    2. Ingredienten: 600 g schoongemaakte spruiten, 200 g volkorenrijst, 1 grote rode ui, 650 ml groentebouillon, 4 takjes verse tijm, 2 takjes peterselie, 1 blaadje laurier, 150 g verse roomkaas, 100 g geitenkaas, 25 g walnoten
    3. Ingredienten: - 300 gr (zilvervlies)rijst, - 3 zakjes jasmijnthee, - 400 gr tofu, - 4 el bloem, - 2 tl korianderpoeder, - 1 tl komijnpoeder, - zeezout & peper, - ca. 2 stronken broccoli, Saus:, - 3 el tahin (sesampasta), - 2 el yoghur...

    4. Ingredienten: - 1 witte ui, fijngesneden, - 2 el (pinda) olie, - 1 blikje tomatenblokjes, - 50 ml water, - 4 eieren, - 1 tl paprikapoeder, - zout/ peper, - 1 el extra vergine olijfolie, - 2 el gehakte verse koriander, - citroensap (ve...
    5. Ingredienten: 400 gram volkorenmacaroni, 8 takjes peterselie, 8 handperen, 4 dl slankroom, 2 theelepels kerriepoeder, 300 gram geraspte kaas, 4 eetlepels pijnboompitten, boter
    6. Ingredienten: 400 g tofu, 100 ml sojasaus, 0.25 tl cayennepeper, 100 g polenta, tarwebloem, 300 g veenbessen, 150 g suiker, olijfolie, 300 g bospaddestoel, 200 g oesterzwam (in reepjes), 500 g champignon (in vieren gesneden), 3 teentj...
    7. Ingredienten: 450 g aardappels, 100 g ontpitte zwarte olijven, 3 groene Spaanse pepers, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 el kappertjes, 4 el pindaolie, 1 el chili-olie, zout, peper, paprikapoeder, harissa, 5 eieren, 6 el melk, 1 el...
    8. Ingredienten: olijfolie, 750 gram uien, in dunne ringen gesneden, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 750 gram verse champignons, schoongemaakt, doormidden gesneden, rode wijnazijn (naar smaak), 1 pond verse rijpe tomaten, gepureerd, 1 k...

    9. Ingredienten: Hartig bladerdeeg, Twee courgettes, 300/350 gram zachte geitenkaas, Parmezaanse kaas, 2 eieren, 125 ml. room, verse tijm, peper en zout
    10. Ingredienten: 10 grote rijpe tomaten, gepeld, gepureerd, 1 el. bruine suiker, 1 laurierblaadje, 1 el paprikapoeder mild, 30 gr. boter, 1 tl. gedroogde basilicum, Balletjes:, 1 grote bloemkool, 3/4 kopje kikkererwtenmeel (evt. zelf dro...
    11. Ingredienten: 1 grote ui, 1 knoflookteentje, 2 grote wortels, 450 gr. aardappelen, 100 gr. sperziebonen, 1 groene paprika, 1 blik kidneybonen (425 ml.), 2 el. zonnebloemolie, 1 tl. gemalen chilipepers, 2 pakjes gezeefde tomaten ( a 37...
    12. Ingredienten: 375 gr. aardappelen, 1 grote wortel, 2 stengels bleekselderij, 125 gr. sperziebonen, 2 grote uien, 2 knoflookteentjes, 2,5 cm. verse gember, 1 groene chilipeper, 1/2 kaneelstokje, 4 el. arachideolie, 1/2 tl. kurkuma, 2 e...
    13. Ingredienten: 25 gram hazelnoten, 2 takjes verse peterselie, 10 gram verse bieslook, 30 gram zachte roomboter, 1 theelepel citroensap, zout, versgemalen peper, 600 gram sperziebonen

    14. Ingredienten: 500 g gevulde tortelloni, met kaas of spinazie, 500 g jonge spinazie, 2 dl licht room of gewone room, 25 g pijnboompitten, 50 g gemalen kaas (grana padano of parmezaan), nootmuskaat, peper, zout
    15. Ingredienten: - 400g vastkokende aardappelen, - 1 middelgrote courgette, - 3 paprika's (geel, oranje, rood), - 2 uien, - 500g tomaten, - 4 teentjes knoflook, - 10 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel verse tijm (of 1 koffielepel gedroogd...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  2. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  3. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  4. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  5. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  6. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  7. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  8. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water
  9. Thaise roerbakmie
    Thaise roerbakmie Categorie Wokken
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor roerbakmie (Honig), 250 gr. Kastanje champignons, 250 gr. Fijne prei, 150 gr. Roerbakmie (Honig), 500 gr. Rundergehakt, 100 gr. Shiitake, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 1 eetl. Wokolie
  10. Vermicellisoep met ei
    Vermicellisoep met ei Categorie Maaltijdsoepen
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor vermicellisoep (Honig), 250 gr. Verse soepballetjes, 125 gr. Wortel, 3 Lente-uitjes, 2 Eieren, Peterselie