| Halveer de meloen en schep de zaadjes eruitSnijd elke helft in stukkenverwijder daarna de schil en snijd eventueel de stukken in dunnere plakkenBesprenkel de meleoen ..... |
 | Een koekenpan met dikke bodem heet laten worden en de pompoenpitten hierin roosteren Als de pompoenpitten geur gaan afgeven uit de pan nemen en ..... |
| Snijd de kabeljauwfilets in mooie mootjes en bestrooi ze peperzout en bloemOmwikkel ze met een plak ham en steek die vast met een cocktailprikkerVerhit 40 ..... |
 | Kook de asperges in enkele minuten beetgaar in water met daarin een schepje bouillonpoeder1 klontje roomboterscheutje olijfolie en een klein schepje suikerDe asperges vervolgens ..... |
 | VoorbereidenSinaasappel dik schillen partjes tussen vliezen uitsnijden en sap in kommetje opvangen Limoensap en olie tot dressing kloppen met een mespuntje suiker zout en peper ..... |
 | Halveer de meloen en schep met een lepel de zaadjes eruit Snijd de helften in dunne plakken en verwijder de schil Doe de meloen met ..... |
 | VoorbereidingFillodeeg in 2 uur ontdooien Broccoli in ruim kokend water met wat zout in 34 min beetgaar koken In vergiet met koud water afspoelen en ..... |
| Schil de vijgen en snijd deze in stukken Doe de vijgen de kalfsfond de rode port de rode wijn en het laurierblaadje in een pan ..... |
 | Sinaasappel dik schillen partjes tussen vliezen uitsnijden sap in kommetje opvangen Meng wat limoensap met een klein beetje honing met olie 1 deel op 4 ..... |
 | Schil en kook de aardappels Verhit een grillpan tot deze walmt Meng de asperges met wat olie en gril er aan beide zijden een mooie ..... |
 | Zet een pan met water met azijn op De filets eerst overdwars doormidden snijden en dan plettenNa het pletten van de filets ..... |
 | Snij de serranoham en de kalfslapjes in repen Verwarm de margarine in een koekenpan Bestrooi de repen kalfslapjes met peper en zout en bak ..... |
| Boen 1 sinaasappel schoon en rasp het oranje gedeelte van de schil erafPers beide sinaasappels uitbreng het sap aan de kook en laat het tot ..... |
| maak 2 liter krachtige kalfsbouillonSnij de punten van de asperges er ter lengte van 3 centimeter af en kook deze in een beetje bouillon beetgaarZet ..... |
 | Schil de aardappelen wortelen en de ui en snij alles in stukjesblokjes Hou de aardappel apart Snij de kool in stukjesDoe de ui en wortel ..... |
 | De ananas afgieten sap opvangen en de schijven die je niet nodig hebt in de siroop bewaren voor iets andersDe ananas die je wel ..... |
 | Laat de plak bladerdeeg ontdooienLeg de sneetjes Serranoham op aluminium folie bestrijk ze met philadelphiakaas en pesto leg daarop de zongedroogde tomaatjes en ..... |
 | Rooster de sneetjes brood Kook de kwarteleitjes in ca 3 minuten hard laat ze schrikken en pel ze Verhit de olijfolie in een koekenpan ..... |
