Weblog - Eten en Drinken op KookJij.nl

Koken en taal

Fri, 07 Mar 2008 21:07:24 GMT

Ach ja, ik ben een Belg of als je 't echt wilt, een Vlaming, een Bourgondiër. Koken is mijn passie sedert de laatste zes jaren. Eten derhalve ook, sinds mijn jeugd. Daarnaast heb ik .....

Italiaanse kinderen te lui voor spaghetti

Sat, 12 Jan 2008 17:19:00 GMT

Veel Italiaanse kinderen weten niet meer hoe je spaghetti om een vork wikkelt of zijn daar te lui voor. Inschikkelijke ouders zetten daarom meer 'makkelijk' te eten pasta op tafel. Daardoor is de consumptie .....

Met trots lanceerd KookJij, KookJij.TV!

Sat, 24 Nov 2007 16:24:46 GMT

Deze week heeft KookJij met trots KookJij.TV gelanceerd! KookJij.TV is geheel gericht op online Kook Video's, hier kan je diverse Kookvideo's en instuctie video's van recepten te vinden. Mocht je zelf een filmpje of video .....

Vernieuwde stijl

Mon, 22 Oct 2007 23:13:07 GMT

3 jaar lang is het rode pepertje onderdeel geweest van het KookJij logo. Maar nu na 3 jaar is KookJij toe aan vernieuwing.

We hebben Peter Broeders, grafisch ontwerper, gevraagd om een nieuw logo .....

Tip voor de knip!

Wed, 17 Oct 2007 15:10:37 GMT

Voor degenen die net als ik erg van pangasius houden: Bij C1000 is deze week de diepvries Pangafilet in de aanbieding. 2 zakken van 750 gram voor maar 5,00. Dat is ongelofelijk goedkoop! Ik .....

Instructie video's bij recepten

Fri, 12 Oct 2007 11:54:57 GMT

Vanaf deze week is het mogelijk om je eigen opgenomen kookvideo aan een recept toe te voegen. Hierdoor wordt het nu nog leuker en makkelijker om een recept te bereiden en met andere kookliefhebbers te .....

creatieve kok gezocht! voor tijdschrift

Tue, 09 Oct 2007 09:33:30 GMT

Voor een nieuw op te zetten tijdschrift is bladenmaker op zoek naar een keukenprins of prinses. Hij of zij moet in staat zijn om in het verlengde van het thema, dat per blad verschilt, .....

Groentetrekker

Sun, 07 Oct 2007 19:24:48 GMT

Een groentetrekker gebruik je om fruit of groente mee te versieren. Om de verwarring compleet te maken heet dit apparaatje citroentrekker. Deze wordt gebruikt om dunne reepjes schil van een groente of citrusvrucht te .....

kweeperen

Sat, 06 Oct 2007 15:12:46 GMT

De kwee is de harde, gele en geurige vrucht van Pyrus oblonga. De kwee - kweepeer of kweeappel - is al eeuwenlang bij ons bekend. De oude Grieken hadden de kwee gewijd aan Afrodite, .....

Opmaken van een huzarenschotel

Mon, 01 Oct 2007 04:35:20 GMT

Ingrediënten die je nodig hebt: Huzarensalade tomaten komkommer eieren kip kluifjes vleeswaar fruit perziken uit blik verse meloen druifjes appel citroensap zoute haring paling garnalen. Bereidingswijze: Maak de huzarensalade op smaak met peper en zout, peterselie en mayonaise. .....

Roos van boter

Fri, 28 Sep 2007 11:00:40 GMT

Boter op kamertemperatuur romig roeren en in een spuitzak met het vlakke rrosmondstuk doen. Een stopnaald van ongeveer 10 cm. met de stompe oogkant in een kurk en met de punt in een halve .....

Boterrolletjes

Fri, 28 Sep 2007 10:49:55 GMT

Met de botersnijder kunt u boterrolletjes maken. Hiervoor een pakje boter van 250 gram op de lange, smalle kant zetten en het apparaat in een vlotte lijn van boven naar beneden trekken. De ontstane .....

Gekleurde boterballetjes

Fri, 28 Sep 2007 10:44:32 GMT

Boterballetjes die door paprikapoeder of heel fijn gesnipperde peterselie gerold zijn .....

Druiventros van boter

Thu, 27 Sep 2007 14:27:45 GMT

Dadelijk voor de komende feestdagen is het gezellig als je de tafel feestelijk kunt versieren. Daarom gaan we nu een druiventros maken van roomboter. Je hebt nodig: 1 botersnijder of meloenbolletjes uitsteker. Je gaat als volgt .....

Glad mandje

Tue, 25 Sep 2007 13:09:03 GMT

Sinaasappelmandje gevuld met olijven .....