KookJij

tongrolletjes met garnalen

Nieuwsbrief aanmelden

tongrolletjes met garnalen

Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

de tongfilets op hun lengte halveren, kruiden met peper en zouten oprollen van kop naar staart, met de velkant naar binnen.
Prik de filets vast met een houten prikker. Leg de filets in een diepe microgolf schaal met 1 dl witte wijn. afgedekt, 4 à 5 min. (1/2-1 min per stuk), ca 500 watt. Laat de filets ook wat nagaren.
Maak een roux met de boter en de bloem. Voeg de visbouillon en witte wijn( uit microgolfschaal) toe, ook de eidooier, room, citroensap, champignons en garnalen. Goed mengen. Verwijder de houten prikkers uit de filets en leg ze in aparte schaaltjes of bordjes. Overgiet ze met wat saus.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept


betty zegt:
Als ik dit recept wil maken in warme luchtoven hoe lang moet ik dan de tongfilets laten bakken ? Dank bij voorbaat;)

vanessa zegt:
Zal ik ook eens proberen, merci voor de tip.
Groetjes

fonzarel zegt:
Heb ook geprobeerd met scampi's, vooraf gebakken. Is even lekker.
Grtjs

arlette zegt:
zeer fijn gerecht en zeer lekker