KookJij

Tomatensoep

Nieuwsbrief aanmelden

Tomatensoep

Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.

Eet smakelijk :)

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept


whhendriks zegt:
Was voortreffelijk, bedankt voor je recept.

tommeke zegt:
Dank je wel en graag gedaan. Jeannine alias Tommeke:p:p

tommeke zegt:
Dank u voor de lovende woorden, maar mevrouw noemt gewoon Jeannine hoor.
Groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)

securityangel zegt:
Beste mevrouw , ik heb gisteren uw zeer lekkere receptje klaar gemaakt en ik moet zeggen HEMELS was het . Nu de tomaten zo goedkoop staan ga ik zeker een grote hoeveelheid klaar maken en dan invriezen . Zo heb ik dan voor de wintermaanden lekkere en gezonde tomantensoep staan . ;)Dank u voor uw recpetje dat u met ons wil delen . Vriendelijke groetjes Mimi :p

whhendriks zegt:
Ga ik maken, ziet er lekker uit.

tommeke zegt:
Mag ik een reactie verwachten, lekker, lekkerst of niet lekker ??
Groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)

nefertiti zegt:
Als ik een goed cijfer krijg, dan kom ik altijd op deze site.

Carla zegt:
Tomaten ontvellen is niet nodig, ik gooi de tomaten in de blender met pit en al en doe het op het laatst bij de bouillon even doorwarmen. Vitaminen soepje ;)

liske zegt:
Voor 25 personen, erg eenvoudig: koop bij de Aldi enkele pakjes gezeefde tomaten en wat blikjes tomatenstukjes op sap. Doe deze in een pan met een aantal bouillonblokjes(2 per liter). Doe er gesneden groenten naar keuze bij en evt. kruiden. Laat dit een uur zachtjes koken en maak het evt. fijn met de staafmixer. Voeg als de soep bijna klaar is, wat gesneden peterselie en/of bieslook toe en wat room/creme fraiche.

Maurice zegt:
Onderstaand kreeg ik van een brasserie;ik heb het recept gevonden ik hoop dat je er iets aan hebt.
2 kg tomaten
2 middel grote uien
2 bouillon blokken
water
1 eetlepel tomatenketchup

ui snijden. Tomaten + ui + bouillon in ketel gevuld met 1/3 water v/d ketel inhoud. Op hoog vuur koken laten tot alles heel goed gaar is, zeker 1 uur. Dan purereer met staafmixer. Soep zeefen. Soep weer aanzetten en roeren + 1 eetlepel ketchup en weer laten koken en klaar. evt nog wat bouillon voor de smaak.