Recept
« Terug naar recepten
Stoofschotel met lamsvlees
PT90M
Stoofschotel met lamsvlees
Een heerlijk stoofschotel met lamsvlees recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Stoofschotel met lamsvlees te bereiden
-Het lamsvlees even bruin bakken.
-De uien erbij doen en glazig laten worden.
-De tomatenstukjes met het sap erbij doen.
-De peper, zout, bouillonblokje en een theelepel tijm erbij doen.
-Een beker kokend water toevoegen en met deksel op de pan aan de kook laten komen, vuur op middel zetten en het deksel schuin op de pan leggen en een half uurtje laten pruttelen
-De wortel erbij doen en 10 minuten laten meepruttelen.
-De aubergine en courgette erbij doen.
-Deksel op de pan doen en het vuur laag zetten.
-Ongeveer 20 minuten laten pruttelen.
-Proeven en afkruiden met nog wat tijm.
-De uien erbij doen en glazig laten worden.
-De tomatenstukjes met het sap erbij doen.
-De peper, zout, bouillonblokje en een theelepel tijm erbij doen.
-Een beker kokend water toevoegen en met deksel op de pan aan de kook laten komen, vuur op middel zetten en het deksel schuin op de pan leggen en een half uurtje laten pruttelen
-De wortel erbij doen en 10 minuten laten meepruttelen.
-De aubergine en courgette erbij doen.
-Deksel op de pan doen en het vuur laag zetten.
-Ongeveer 20 minuten laten pruttelen.
-Proeven en afkruiden met nog wat tijm.
