KookJij

Stoofschotel met lamsvlees

Nieuwsbrief aanmelden

Stoofschotel met lamsvlees

Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkanische
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

-Het lamsvlees even bruin bakken.
-De uien erbij doen en glazig laten worden.
-De tomatenstukjes met het sap erbij doen.
-De peper, zout, bouillonblokje en een theelepel tijm erbij doen.
-Een beker kokend water toevoegen en met deksel op de pan aan de kook laten komen, vuur op middel zetten en het deksel schuin op de pan leggen en een half uurtje laten pruttelen
-De wortel erbij doen en 10 minuten laten meepruttelen.
-De aubergine en courgette erbij doen.
-Deksel op de pan doen en het vuur laag zetten.
-Ongeveer 20 minuten laten pruttelen.
-Proeven en afkruiden met nog wat tijm.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept


jenneke zegt:
Oke, hardstikke bedankt! Ik ga het straks proberen te maken.. :)

apu zegt:
Ik gebruik normaal runderbouillonblokjes, die zijn lekker gezout, maar je kan ook groenten of kippen bouillon gebruiken, net wat je lekker vind:p laat het smaken!:);)

jenneke zegt:
Hallo,

ik wilde ook graag dit recept gaan maken maar ben absoluut geen kookwonder...
mijn vraag is dan ook, wat voor bouillonblokje moet ik hierbij gebruiken?

Bedankt alvast!!

Anna zegt:
Gisteren de rest van de stoofpot opgegeten:p
Ik heb er nog wat Tajine kruiden en Turkse sambal aan toegevoegd, ook weer overheerlijk!!! (Ben nu eenmaal gek op gekruid en pittig;);))

apu zegt:
Nu wel ja haha ;);)

Anna zegt:
Zeker! Heb je ook gezien dat als je op de foto klikt, dat je dan de ware grootte ziet?;);)

apu zegt:
Ja echt wel!:) Bedankt voor de foto! Ga ik toch ook eens doen,foto's maken en erbij zetten,daardoor ziet je recept meteen goed uit, haha:);):p

Anna zegt:
Nou, ziet er toch heerlijk uit, nietwaar?:D:D

apu zegt:
Jazeker! Ik ben blij dat het lekker was!:);)

Anna zegt:
Ik heb er ook een foto van gemaakt. Vind je het leuk als ik die erbij plaats?;)