Recept
« Terug naar recepten
Spaghetti bolognese met groenten
PT60M
Spaghetti bolognese met groenten
Een heerlijk spaghetti bolognese met groenten recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Vanessa Derous
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
82
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
onbekend
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spaghetti bolognese met groenten te bereiden
Was alle groenten en snij ze fijn.
Laat de boter smelten in een grote pot, voeg de ui en knoflook toe en laat glazig worden.Laat ondertussen de wortelen wat gaar worden in de microgolf. Voeg de rest van de groenten samen met de wortels bij de ui en knoflook. Even laten stoven. Voeg ook het gehakt toe, plet met een vork zodat het gehakt kruimelig wordt. Wanneer het gehakt wat gebakken is, voeg je de gepelde tomaten toe. Voeg ook de bouillonblokjes erbij. Laat ongeveer 30 min koken op een matig vuur, af en toe roeren. Kruiden naar eigen smaak. Kook de spaghetti in gezouten kokend water met een scheutje olijfolie.
Laat de boter smelten in een grote pot, voeg de ui en knoflook toe en laat glazig worden.Laat ondertussen de wortelen wat gaar worden in de microgolf. Voeg de rest van de groenten samen met de wortels bij de ui en knoflook. Even laten stoven. Voeg ook het gehakt toe, plet met een vork zodat het gehakt kruimelig wordt. Wanneer het gehakt wat gebakken is, voeg je de gepelde tomaten toe. Voeg ook de bouillonblokjes erbij. Laat ongeveer 30 min koken op een matig vuur, af en toe roeren. Kruiden naar eigen smaak. Kook de spaghetti in gezouten kokend water met een scheutje olijfolie.
