KookJij

Soep met OXO en heerlijke groenten

Een heerlijk soep met oxo en heerlijke groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soep met OXO en heerlijke groenten te bereiden

Spekblokjes krokant aanbakken zonder vetstoffen.
Ajuin in blokjes snijden.
Venkel in blokjes snijden.
Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
Courgette in blokjes snijden.
Stoof deze groenten even aan in een beetje boter.
Voeg de oxo toe en het water.
Laat op een zacht vuur sudderen en kruid bij met het selderzout en voeg het spek toe.
Serveer deze soep zeer heet met een heerlijke beschuit.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.
Oxo is een vloeibare bouillon.
Deze bouillon doet me terug denken aan mijn jeugd jaren.
Een tas heet water met twee koffielepels oxo bijkruiden met selderijzout en een beschuit erbij. Heerlijk voor in de koude winterdagen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Oxo is in Nederland niet makkelijk verkrijgbaar, helaas. Je kunt het vervangen door een goede runderbouillon en eventueel een scheutje Maggie.
Groetjes,
Anna
KookJij
Dirk J van Honk

Dirk J van Honk zegt:
Waar haal je die OXO in Nederland?