Recept voor Saus : rozemarijn met appelsien heerlijk voor de feestdagen met wild

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Een verrassend gerechtjeRecept bevat ook boter, honing, wildfond, gehakt, kaneel, amaretto, flinke, mosterd, sjalotjes, appe
Dagschotel: kalfsgebraad -schijfjes met wintergarnituren in een honing-dillemosterdsausjeEen kleurrijk winterbordje.
Saus : Porto saus met rozijnenRecept bevat ook boter, honing, peper, sjalotjes, rozemarijn, saus
Saus : JachtsausRecept bevat ook boter, honing, wildfond, peper, sjalotjes, saus
Saus : Dragon saus geserveerd bij wildRecept bevat ook boter, wildfond, peper, sjalotjes, wild, saus

Social Media

Ingrediënt informatie

Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zo... Lees meer

Amaretto

Amaretto is een likeur uit Italië en bevat ongeveer 25% alcohol. Amaretto wordt gemaakt met behulp van amandelpitten of soortgelijke pitten, zoals die van abrikozen en perziken. De smaak wordt met kru... Lees meer

Kaneel

Is een in de keuken gebruikte specerij. Het bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de Ceylonkaneel en de cassia. Cassia is w... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Rozemarijn

In de keuken wordt uitsluitend gebruik gemaakt van de naaldjes omdat de takjes te houtachtig zijn. Door het verhitten wordt de toch al aromatische en krachtige smaak versterkt. In warme gerechten wor... Lees meer

Gehakt

Gehakt is gemalen vlees. Meestal is het gemaakt van rundvlees of varkensvlees, maar ook van kippenvlees, of schapenvlees kan gehakt gemaakt worden. Ook een mengsel van vleessoorten is mogelijk. Gehakt... Lees meer

Honing

Honing is een natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt door honingbijen, met de door hen verzamelde nectar als hoofdingrediënt. Nectar is afkomstig van bloemen en bevat diverse suikers, mineralen en spo... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Saus : rozemarijn met appelsien heerlijk voor de feestdagen met wild

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Saus : rozemarijn met appelsien heerlijk voor de feestdagen met wild te bereiden

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept