Recept
« Terug naar recepten
Prei ovenschotel met kip
PT60M
Prei ovenschotel met kip
Een heerlijk prei ovenschotel met kip recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Prei ovenschotel met kip te bereiden
-De aardappels gaarkoken, afgieten en met de boter, peper en zout en een scheutje melk een stevige puree maken.
-De kip bruin bakken in een ruime pan.
-De prei erbij doen en meebakken.
-De champignons erbij doen en meebakken.
-Als alles bijna gaar is een scheutje water erbij doen (ongeveer 100 ml).
-Het bouillonblokje erbij doen en laten opnemen in het vocht.
-De creme fraiche erbij doen en goed doorroeren.
-Even proeven en afkruiden met peper en zout.
-De kipsaus in een ovenschaal doen en afdekken met de aardappelpuree.
-Bestrooien met de geraspte kaas en in een voorverwarmde oven van 180C zetten tot de kaas gesmolten is, dan is de ovenschotel klaar.
-De kip bruin bakken in een ruime pan.
-De prei erbij doen en meebakken.
-De champignons erbij doen en meebakken.
-Als alles bijna gaar is een scheutje water erbij doen (ongeveer 100 ml).
-Het bouillonblokje erbij doen en laten opnemen in het vocht.
-De creme fraiche erbij doen en goed doorroeren.
-Even proeven en afkruiden met peper en zout.
-De kipsaus in een ovenschaal doen en afdekken met de aardappelpuree.
-Bestrooien met de geraspte kaas en in een voorverwarmde oven van 180C zetten tot de kaas gesmolten is, dan is de ovenschotel klaar.
Rianne zegt: