Recept
« Terug naar recepten
Ovenschoteltjes met courgette en aubergine
PT20M
Ovenschoteltjes met courgette en aubergine
Een heerlijk ovenschoteltjes met courgette en aubergine recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
cucina italia
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ovenschoteltjes met courgette en aubergine te bereiden
Snijd de mozzarella in dunne plakjes.Vet 4 kleine ovenschaaltjes in met olie.Leg op de bodem een laagje aubergine en courgetteplakjes en strooi er een beetje zout over.Leg er een laagje mozzarella op en smeer er een beetje pesto op.Ga door met het maken van laagjes totdat de ingrediënten op zijn en eindig met mozzarella.Garneer met reepjes gegrilde paprika.Bestrooi het gerecht met zout en peper en zet de schaaltjes 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
