Recept
« Terug naar recepten
Kip Stroganoff
PT45M
Kip Stroganoff
Een heerlijk kip stroganoff recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Joanita Vestjens
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kip Stroganoff te bereiden
De paprika's schoonmaken en in blokjes snijden.
De uien fijnsnijden.
De champignons in schijfjes snijden.
De kipfilet in stukjes snijden of knippen.
In een grote hapjespan of braadpan olie en/of boter verwarmen en hierin de kipstukjes aanbraden tot ze iets bruingebakken zijn.
Daarna de uien toevoegen en even laten meebakken.
Dan de paprika toevoegen en deze ook mee laten bakken.
Champignons toevoegen en deze laten meebakken.
Alles goed mengen en de kruiden en worchestershiresaus toevoegen en deze ook een paar minuutjes laten meebakken.
Dan de tomatenketchup toevoegen, goed doorroeren en ca. 15 minuten op laag vuur laten sudderen totdat de kip gaar is.
Wordt de saus iets te dik dan wat water toevoegen.
Afmaken met de kookroom of slagroom toevoegen, doorroeren en het vuur uitzetten.
Serveren met mienestjes of witte rijst en perziken uit blik.
De uien fijnsnijden.
De champignons in schijfjes snijden.
De kipfilet in stukjes snijden of knippen.
In een grote hapjespan of braadpan olie en/of boter verwarmen en hierin de kipstukjes aanbraden tot ze iets bruingebakken zijn.
Daarna de uien toevoegen en even laten meebakken.
Dan de paprika toevoegen en deze ook mee laten bakken.
Champignons toevoegen en deze laten meebakken.
Alles goed mengen en de kruiden en worchestershiresaus toevoegen en deze ook een paar minuutjes laten meebakken.
Dan de tomatenketchup toevoegen, goed doorroeren en ca. 15 minuten op laag vuur laten sudderen totdat de kip gaar is.
Wordt de saus iets te dik dan wat water toevoegen.
Afmaken met de kookroom of slagroom toevoegen, doorroeren en het vuur uitzetten.
Serveren met mienestjes of witte rijst en perziken uit blik.
