KookJij

Kerrie-preisoep met spinazie

Nieuwsbrief aanmelden

Kerrie-preisoep met spinazie

Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Waardering:
Herkomst: India
Keuken: Oosterse
Bron: kookmap
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Maak de preien schoon, halveer ze in de lengte en snijd ze in stukjes van ½ cm.
Schil de aardappels en snijd ze in kleine stukjes.
Was de spinazie snijd die in smalle reepjes van 3 mm.
(gebruik je diepvries, dan kan je dit overslaan)
Smelt de boter in een pan en roer de prei en aardappels erdoor.
Strooi de kerrie erover en de p+z.
Bak op een matig hoog vuur 5 min.
Doe ½ lt water erbij en laat de soep ca. 20 min koken; af en toe roeren.
(doe de diepvries spinazie erbij)
Pureer de soep glad met een staafmixer.
Roer de melk erdoor en laat de soep al roerend, door en door heet worden.

Proef of er nog z+p erbij moet.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst