KookJij

Gegrilde groene asperges

Nieuwsbrief aanmelden

Gegrilde groene asperges

Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 1 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Belgische
Bron: boodschappen
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snijd een stukje van de onderkant van de asperges. Dunne asperges hoeven niet geschild te worden. Dikke asperges bij voorkeur wel.
Bereiden:
Giet 2 eetlepels olie in een grillpan. Verhit de olie en verspreid die over de bodem van de pan. Temper de hittebron. Leg de asperges naast elkaar in de pan en gril ze in circa 8 minuten beetgaar. Draai ze tijdens het grillen regelmatig om. Leg ze op het bord en leg de warme knapperige plakjes bacon erbovenop. Garneer met hazelnoten.
Tip:
Besprenkel met 2 theelepels (witte) truffelolie of notenolie voor een extra verrassende smaak.
Variatie:
Vervang de bacon door dungeschaafde plakjes Parmezaanse of oude kaas.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst