Recept
« Terug naar recepten
Gegratineerde tongroletjes uit de oven
PT45M
Gegratineerde tongroletjes uit de oven
Een heerlijk gegratineerde tongroletjes uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
culinair net
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gegratineerde tongroletjes uit de oven te bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd en was de prei. Doe de prei in een vergiet en schenk er een ketel kokend water over. Laat de prei uitlekken. Snijd het bosuitje in ringetjes en de abrikoosjes in kleine stukjes. Meng in een kom de verse roomkaas met de uiringetjes, de in stukjes gesneden abrikozen, basilicum en zout en peper naar smaak. Spoel de tongfilets af onder koud water en dep ze droog. Wrijf de tongfilets in met zout en peper en bestrijk de velkant met het roomkaasmengsel en rol ze op. Steek de rolletjes vast met cocktailprikkers. Verdeel de prei over 4 kleine ingevette ovenschaaltjes en zet de tongrolletjes erop. Schenk de wijn over de prei. Schep op elk rolletje een beetje créme fraïche en strooi de parmezaanse kaas erover. Schuif de schaaltjes in de oven en laat de tong in 15 minuten gaar worden en iets bruin kleuren.
marcelle zegt:
kinderen vonden het supper