Recept
« Terug naar recepten
Bruine bonensoep
PT30M
Bruine bonensoep
Een heerlijk bruine bonensoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
25
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Bruine bonensoep te bereiden
Verhit de boter in een grote pan en fruit de ui en wortel en laat ze 5 min. smoren. Voeg de blik bruine bonen toe en vul het aan met 1/4 liter water. Doe vervolgens laurierblad, bonenkruid en tomatenpuree in de pan. Breng alles aan de kook en laat de soep circa 15 min. zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer of roerzeef. Breng de bruine-bonensoep op smaak met peper en zout.
Lekker met sneetjes roggebrood met boter.
Lekker met sneetjes roggebrood met boter.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
lhopman zegt:
Dit soort soep hoort net als erwtensoep met verse bonen of erwten gemaakt te worden.
Naomi zegt:
1 blik bruine bonen,
2 uien (snipperen)
1 pakje spekblokjes
1 laurier blaadje
1 bouillonblok
1.5 liter water
aan de kook brengen,
10 minuten voor het opdienen
1 ringmetworst in stukjes erin en klaar,
simpel, snel en makkelijk
marian zegt:
Liske zegt:
waar koop jij je verse bruine bonen dan? De spekblokjes van Naomi zie ik wel zitten, doe ik er ook altijd in. Met dit weer(regen en wind) krijg ik al zin in deze winterkost!