KookJij

Beenham

Nieuwsbrief aanmelden

Beenham

Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Vlees
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Belgische
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding


Voorbereiding:

Oven 10 minuten voorverwarmen op 220 graden.

Bereidingswijze:

Zet de ovenstand op 160 graden.
Leg de beenham in een ovenschaal en laat deze 35 minuten garen.
Zet de oven op 90 graden en laat de beenham daarna 50 minuten nagaren.
Haal de beenham uit de oven en snij deze in dunne plakken.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept


Barbara Metz zegt:
Beste Rachel,
Weet niet of je al antwoord heb op je vraag, maar gerechten kan je altijd warm houden op 70* in de oven; afgedekt kan het wel 4 uurtjes zo blijven.
Heb het geleerd van Herman den Blijker.
Wel late reactie, maar misschien heb je er in de komende tijd wat aan ,ik doe het zo als ik eters verwacht en het gaat niet ten koste v.d. smaak ofzo.
Succes!

whhendriks zegt:
Je kan ook in op de site van Albert Heijn kijken onder recepten daar vindt je ook alles over beenham. En daar zitten ook heel goede en lekkere recepten bij.

Ank Krab zegt:
lekker, die beenham.

Lammy Blanken zegt:
Heerlijk die mihoen met beenhamsalade:p

riet zegt:
Leuk.

henry-keijzer zegt:
:)

jan.g zegt:
Recepten over been ham zou ik graag willen hebben.

Rachel zegt:
Ik ga met kerst beenham maken. Normaal heb ik er 1, die braad ik gewoon in de pan, word altijd heerlijk. Maar nu heb ik er 6 nodig, die wil ik eerst alleen rondom braden in de pan, en dan nagaren in de oven. Liefst niet al te lang zodat ik ze eigenlijk alleen warm kan houden. Hebben jullie enig idee hoe ik dit kan doen (hoe warm, en hoe lang) ? Alvast bedankt!

jan zegt:
Heb een rookoven voor 100 hammetjes, hoe maak ik ze op het lekkerst voor verkoop en hoe vindt ik Amerikaanse kruiden?

toon logger zegt:
heb het volgens de verpakking gedaan alleen heb ik het gemaakt in de flavorwave is sneller en beter gaar