Recept: Zonnevisfilet met pantacce en kleurrijke groentjes

Zonnevisfilet met pantacce en kleurrijke groentjes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2pers 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
400gr zonnevisfilets
200gr pantacce
stuk courgette

(grof geneden)
1 wortel

(grof gesneden)
stuk venkel (grof gesneden)
1 halve ajuin

(grof gesneden)
stuk rammenas (grof gesneden)
een goede scheut room
een scheut witte wijn

visfond
een soeplepel mierikswortel pasta
peterselie

dille

olijfolie

Recept: Zonnevisfilet met pantacce en kleurrijke groentjes

Bereiding
Kook de pasta beetgaar.Wok alle groenten in olijfolie met de kruiden aan en voeg de room en witte wijn toe een beetje visfond en de mierikswortel erbij en laat even goed sudderen.Bak de vis gekruid met dille aan alle kanten goud kleurig en gaar aan.De pasta mengen onder de groenten .Serveer dit alles op bord en werk af met een takje peterselie.

Dit recept is toegevoegd op: 11-12 2008

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Soep : drijvend geitenkaasje op heerlijke groenten Groenten heel apart Tencere Kebabi = Vleesschotel met groenten Risotto met najaarsgroenten en gebakken steenbolk Le petits farcis gevulde groenten)


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=25407649372951' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=957850999514129&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>