Recept: Zalmtaart met kruidenroomkaas

Zalmtaart met kruidenroomkaas

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van:	Flavia Vasco de Sousa

Ingrediënten
5 � 6 plakken bladerdeeg (diepvries)
100 � 200 gram zalmblokjes of zalmreepjes
200 � 250 gram roomkaas

1/8 liter room culinair
3 eieren

verse bieslook

in stukjes gesneden
mespuntje dille

(gedroogd)
peper

(zout)

margarine om in te vetten


	Benodigdheden 1 taartspringvorm 24 cm doorsnede 1 kom om kaas en zalm te mengen 1 kom om eieren en room los te kloppen 1 garde


	Probeer ook eens Zalmtaartje met garnalen en limoencrème Hartige zalmtaart Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas Dadels gevuld met kruidenroomkaas en omwonden met Zalmtaart

Bereiding
Oven op 195 � 200�C.
De plakken bladerdeeg laten ontdooien.
De taartvorm invetten.
Als de deegplakken ontdooid zijn de bodem en randen van de taartvorm ermee bekleden. De randen van het deeg goed aan elkaar drukken. Het deeg moet je hier en daar in vorm bijknippen.
In een kom de roomkaas verkruimelen of met een vork losmaken en de zalm erdoor roeren.
Het zalmkaasmengsel over de bodem van de taartvorm verdelen.
In de andere kom de eieren loskloppen met de room, peper en eventueel een klein beetje zout. Dan de bieslook en dille erdoor roeren en dit mengsel over de zalm gieten.
Schuif de taartvorm in de oven voor ongeveer 25 � 35 minuten of tot een sat�stokje er droog uitkomt als je erin prikt.

Dit recept is toegevoegd op: 05-11 2011


	Mijn kookverhaal Ik heb hiervoor 2 pakjes Verse Roomkaas met knoflook en kruiden gebruikt (AH-merk). E�n pakje bevat 125 gram. Het is zachte kaas, daarom heb ik het alleen een beetje losgeroerd met een vork. Zalm heb ik gewoon een pakje van 2 zalmfilets uit de diepvries (Aldi) gekocht en de zalm in blokjes gesneden. Het gerecht is lekker, maar machtig. Geef er bijv. een eenvoudige tomatensalade bij en eventueel knoflookstokbrood.

Opmerking
Kan ook koud gegeten worden.
Bladerdeeg kun je ook op elkaar leggen en in vorm uitrollen, maar ik "bekleed" gewoon de vorm met de plakjes en druk de randen goed tegen elkaar vast met mijn duimen. Zorg dat bodem en randen met deeg bedekt zijn.
Klik op foto om te vergroten.
Wil je het gerecht van tevoren maken, haal het gerecht dan uit de oven als het net droog is van binnen. Laat het in de vorm en zet de vorm koel weg bijv. in de kelder.De volgende dag weer in de oven tot het gerecht klaar is.

Bron:

kookschrift


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=511865851034763' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=234981489805822&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: flavia	@ 28 Apr 12 19:30
Nu met foto. Klik erop om te vergroten. Vandaag weer gemaakt, heerlijk.Erbij gegeten: Tomatensalade+tomaat-knoflookdressing (ajotomate)

Reactie is niet OK

Reactie van: fabita	@ 08 Nov 11 12:58
Hallo Cherie, Ik heb dit zaterdag gemaakt en het was erg lekker. Heb ook een foto van, maar nog niet opgestuurd. Het was wel machtig en we hebben de rest 2 dagen daarna gegeten, nog even lekker. Volgende week wil ik je peer in bladerdeeg proberen als de buren komen eten.Gr

Reactie is niet OK

Reactie van: cherie3	@ 08 Nov 11 11:15
Wat een leuke recepten !!! Kijk uit naar de volgende.