Ingrediënten 600 gram verbrokkelde gare zalm 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1 eetlepel fijngeknipte bieslook 1 in plakjes gesneden bleekselderij 1 in reepjes gesneden gele paprika 1 geraspte winterwortel 4 eetlepels olijfolie sap van 1 citroen peper,zout
Bereiding Doe de stukjes zalm in een kom.Voeg de peterselie,bieslook,bleekselderij,paprika en de wortel toe en schep dit alles goed door elkaar.Voeg de overige genoemde ingrdiënten toe en schep dit nogmaals door elkaar.Proef of er evt.peper en of zout bij moet.en schep de zalmsalade desgewenst op een bedje van slablaadjes.
