Recept: Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom

Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	4-6 personen 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
	Nagerechten - Warm
Recept is van:	Patricia Klarenberg

Ingrediënten
150 g witte chocolade, in stukjes
50 g boter

3 eieren,

gesplitst
2 el sinaasappellikeur
10 g maizena
50 g poedersuiker
2 sinaasappels, schoongeboend
1 tl gemalen kardemom

1 tl kaneel

250 ml slagroom

Recept: Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom


	Benodigdheden 1 kleine springvorm (22 cm. doorsnee), ingevet


	Probeer ook eens Soesjes met sinaasappelroom Sinaasappelroomtaart Lenteboterhammen Penne met zomerse groenten en gorgonzola Tomaten gevuld met gehakt volgens Hollands recept

Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden. Breng in een pan een laag water aan de kook. Doe de chocolade met de boter in een metalen kom of kleinere pan en hang deze boven het kokende water. Laat de chocolade al roerende smelten. Laat hem iets afkoelen en klop de eidooiers met de likeur erdoor.
Mix in een schone kom de eiwitten stijf. Voeg al kloppende met een spatel de maizena en 25 g poedersuiker toe. Spatel het chocolademengsel luchtig door het eiwit. Doe het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de oven in 20 min. gaar.
Rasp de oranje schil van 1 sinaasappel. Pers beide sinaasappels uit en laat het sap met de geraspte schil, kardemom en kaneel inkoken tot 1 el, laat afkoelen. Roer er de slagroom met 25 g poedersuiker door, klop met de micer tot het bijna stijf is. Snijd de taart aan tafel aan, de binnenkant is nog vloeibaar. Serveer met sinaasappelroom.

Dit recept is toegevoegd op: 23-02 2009

Opmerking

Bron:

allerhande

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	595 kCal	Eiwit:	6 gram
Vet:	38 gram	Koolhydraten:	55 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=362263013951498' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=469857122822635&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: dave	@ 21 Apr 10 17:11
Het klinkt echt super goed, ik ga dit proberen