Recept: Winterwandeling met aardappel- kastanjepuree

Winterwandeling met aardappel- kastanjepuree

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2pers 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Salades
	Hoofdgerechten - Overig
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
/- 200 gr aardappelpuree met kastanjes
enkele blaadjes sla

150 gr gerookte spekblokjes

2 ajuinpijpjes
8 tal champignons

1 tomaat

dragon

rozemarijn

peper

afwerking: 1 tomaat

, 2 schijven zwarte woudham, gemalen grana padano kaas

, ajuinpijpjes , noten mengeling en peterselie

Recept: Winterwandeling met aardappel- kastanjepuree

Bereiding
Bak de spekblokjes zonder vetstoffen krokant aan , voeg de in schijven gesneden champignons toe de tomaat ( in blokjes gesneden ) , ajuinpijpjes ( grof gesneden) kruid met dragon , rozemarijn en peper bak dit even op .De puree even opwarmen in de micro oven . Voor de afwerking : tomaat in partjes snijden en ontpitten , de zwarte woudham in stukjes snijden en de ajuinpijpjes fijn snijden.
Neem een diep bord en verdeel de gesneden sla op het bord in het midden de puree en de warme bereiding met spek erover heen . Werk af met de hierboven vermelde ingredienten.

Dit recept is toegevoegd op: 11-01 2010


	Mijn kookverhaal Aardappel-kastanjepuree te vinden op mijn receptenpagina . Je kan natuurlijk ook krieltjes of aardappelblokjes gebruiken of pasta .

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	Probeer ook eens Lamscortelletjes op een bedje van aardappelen en Aardappel in schil met ajuin ringen en pikante gorgonzola Teriyaki aardappelspiesjes Aardappelomelet met spinazie en feta Kruidige aardappeltjes


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=198359729190734' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=546508387833942&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 15 Jan 10 20:34
Zeker doen bengel6300 en laat het smaken , groetjes van ons 3

Reactie is niet OK

Reactie van: bengel6300	@ 12 Jan 10 10:19
Amaai zeg dat is simpel en zie er ook lekker uit niet veel werk aan en mooi op een bord dank u ga het zeker eens maken!!!