Bereiding Neem 2 borden: in het ene mengt u de melk met de poedersuiker, in hetandere klutst u de eieren. Dompel het brood eerst in de gesuikerde melk en dan in de geklutste eieren. Kleur beide zijden in de hete boter, laat alles bruin worden, en flambeer dan met de cointreau. Schik, nog flamberend, snel op de warme borden, bestrooi met poedersuiker en dien de appelmoes met kaneel apart op in kleine schaaltjes.
Helaas voor jullie, maar Normandië heeft ook overheerlijke sinaasappellikeur, genaamd 44, is alleen verkrijgbaar bij de stokerijen en nog lekkerder dan cointreau! Groetjes vanuit Normandië, catie
Het spijt me je te moeten laten weten, dat op Normandische wijze steeds met calvados is( hun eigen streek product en hum fierheid)en tot mijn groot spijt niet met cointreau (sinaas likeur). Wat ook niets te maken heeft met hun appel boomgaarden,van daar hun Calvados! Groetjes,Linda
