Ingrediënten 400 gram kleingesneden vruchten, of fruit uit blik 125 mililiter sinaasappel of bessenlikeur 250 gram witte schuimkransjes 3/4 liter slagroomijs 1 flesje aardbeiensaus
Bereiding Zet 4 soepkoppen klaar. Laat de stukjes fruit (aardbei, peer, mango, meloen, ananas, perzik etc.) 1/2 uur in de klikeur marineren. Verkruimel in een kom de schuimkransjes. Haal het ijs uit de vriezer en laat het zacht worden. Maak het desgewenst zacht door het even in de magnetron te verwarmen. Bedek de binnenkant en bodem van de kommen met een laag ijs. Vul de holte met de gemarineerde vruchten en vul de kom verder met ijs op. Dek de kommen af met huishoudfolie en plaats ze terug in de vriezer. Haal ze er 20 minuten voor het opdienen uit. Dompel ze dan even in heet water zodat het ijs er makkelijk uitglijdt. Wentel de bollen ijs door de verkruimelde kransjes. Leg de ijstaartjes met de bolle kant naar boven op dessertbordjes en besprenkel ze met de aardbeiensaus.
