Ingrediënten 1 appelsien 200gr gekookte zalm
fijn gebrokkeld een stukje rode ajuin
zeer fijn gesneden een halve tomaat
zeer fijn gesneden een stuk komkommer
zeer fijn gesneden een beetje coctail saus gemalen peper afwerking : schijfje appelsien , bieslook
, bladpeterselie
, ijsbergsla , schijfjes tomaat
, schijfjes komkommer
en balsamico
appelsien dressing
Bereiding Snij de appelsien gekarteld in twee hol uit en snij het vruchtvlees in kleine stukjes en hou het apart. Meng de zalm met ajuin , tomaat , komkommer en het vruchtvlees van de appelsien samen met een beetje coctail saus en kruid af met een beetje peper. Vul de appelsien en werk af zoals hierboven vermeld .
