Ingrediënten 2gr stukken victoriabaars 150gr lintpasta(beetgaar koken) 4 gr champignons 1 prei
stengel(alleen het wit) 1 raapje 1 klein stukje courgette 1 kleine wortel halve ajuin saus:1klein flesje room een soeplepel mierikswortelpasta een stuk gorgonzola peper afgarnering:rivierkreeftjes,bieslook en ruccola
Bereiding Steam de vis gaar,wok alle fijn gesneden groenten beetgaar en kruid goed af met peper.Warm de room op en laat de kaas erin smelten voeg tevens de mierikswortelpasta toe,laat even inkoken door voordurend te roeren.Leg de pasta op bord de groenten erop vervolgens de vis en de saus eroverheen.Garneer af met de rivierkreeftjes een stukje gorgonzola,bieslook en roccola.Serveer met een broodje.
