Ingrediënten 250 gram beetgare spaghetti 1 rode paprika 1 oranje paprika olijfolie bruschettakruiden een stuk bloemkool een stuk broccoli een halve groene paprika een halve rode ajuin
Bereiding Rode en oranje paprika in blokjes snijden doe deze in een mengkom een flinke scheut olijfolie erbij en kruid goed met de bruschettakruiden even de mixer erin. Groene paprika in fijne reepjes snijden. Broccoli en bloemkool in roosjes verdelen. Ajuin in ringen snijden. Wok de groenten kort aan in olijfolie voeg de pasta en coulis van paprika toe. Serveer zeer warm op bord en werk af met tuinkers en balsamicodressing.
