Bereiding Snijd de filetlapje in reepjes en marineer ze in de ketjap met de kruiden en de knoflook. Laat een halfuurtje intrekken. Verwarm de olie in een braadpan, en braad het vlees hierin aan. Voeg de ui, appel en champignons toe en bak nog even door. Blus het vlees af met de wijn, voeg de room toe en laat daarna zachtjes wat inkoken. Bind de saus indien nodig met wat aangemaakte maïzena en voeg op het laatst de bieslook toe. Serveer met een grote kom witte rijst. Tip: Zet het vlees een dag van tevoren in de marinade; dan wordt het extra lekker
