Het vlees in reepjes snijden. De champignons in plakjes snijden. De uien snipperen.
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de verpakking. Verhit de olie en bak hierin het vlees samen met de spekreepjes. Voeg na 5 minuten de ui toe en voeg de champignons al omscheppend bij. Blus af met een klein beetje water. Doe nu de ketjap, azijn, tomatenpuree, pindakaas, sambal en de Indonesische kruiden erbij. Als de saus te dik is schenk er dan iets water bij. Laat dit geheel 25 minuten sudderen. Serveer het samen met de rijst.
Hoi agnes,
De spekreepjes, gebruik je daar bacon voor of gewoon speklapjes want ik weet niet of dat ik die hier kan kopen. Ziet er heerlijk uit ga het volgende week maken. Groet Willemien
@gnes jou recept ziet er lekker uit en zal mijn ook wel smaaken zo dra ik de tijd er voor heb maak ik jou recept en dan kom ik terug en zeg tegen jou hoe dit lekker was.
