Ingrediënten 16 grote garnalen
gepeld olie 1 el sambal
oelek 1 kaneelstokje 1 steranijs 1 ui
fijngesneden 2 el pindakaas 4 el ketjap
stukje tamarinde
Bereiding Verhit de olie en bak de sambal aan.Bak kaneel,steranijs en ui mee. Voeg pindakaas,ketjap,zout en tamarinde toe.Bak al roerende tot een smeuïge saus ontstaat.Kook of frituur de garnalen en serveer met de saus.