Recept: Turkse yoghurt souffl�s

Turkse yoghurt souffl�s

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Nagerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
2 eieren

50 gram suiker

3 deciliter turkse of griekse yoghurt
rasp en sap van 1/2 citroen
25 gram bloem

2 eetlepels pijnboompitten

poedersuiker
munt

voor garnering


	Benodigdheden 4 ovenbestendige vormpjes


	Probeer ook eens Lamsbrochettes met yoghurt en muntolie Libanese yoghurtballetjes Komkommer-yoghurtsoep Gegrilde aardperen met Griekse yoghurtsaus Yoghurt-komkommersoep met munt

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Splits de eieren. Klop de dooiers met de suiker licht en luchtig. Mix de eiwitten stijf. Meng de yoghurt, rasp en sap van de citroen door het dooiermengsel. Schep de bloem erdoor en spatel tenslotte de eiwitten door het beslag. Schep het mengsel in ingevette vormpjes en bak ze 30 minuten. Zet de ovendeur iets open en laat de souffl�s iets afkoelen. Rooster de pijnboompitten in de droge koekenpan lichtbruin. Bestrooi de yoghurtsouffl�s met poedersuiker en pijnboompitten. Garneer met een topje munt. De souffl�s gaan in de oven heel mooi rijzen, erna zullen ze iets inzakken.

Dit recept is toegevoegd op: 31-07 2007

Opmerking

Bron:

Life & Cooking


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=224260888288949' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=546924345456439&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: temmerman emmy	@ 19 Okt 10 16:13
Dank voor dat souffle-recept. Is fantastisch.